Queso Manchego D.O - Cuña

Elaborado en La Mancha, a partir de leche de oveja de la raza manchega. Su pasta de color natural evoluciona a tonalidades marfil a medida que avanza el proceso de curación (3 meses).

En cuanto al sabor, es ligeramente ácido, fuerte y sabroso que se transforma en picante en quesos muy curados. Gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de oveja manchega.

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