Pulpo en Aceite de Oliva

Pulpo en Aceite de Oliva

OL-120 ml.

Peso Neto: 115g.

Peso Escurrido 72g

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NOMBRE DEL PRODUCTO       PULPO EN ACEITE DE OLIVA
CONDICIONES DE CONSERVACIONAl medio ambiente. No requiere condiciones especiales de
conservación
INGREDIENTESPulpo (62,61%)
Aceite de Oliva (36,39%)
Sal (1%)
TIEMPO DE VIDA UTIL6 Años a partir de la fecha de fabricación
PRESENTACIÓNOL-120 ml. Peso Neto: 115g. Peso Escurrido 72g
PROCESO DE ELABORACIÓN

Recepción de la materia prima e inspección. Eviscerado y Limpieza; cocción, troceado.Cerrado de latas. Lavado de Latas. Esterilización en Autoclave a 116°C., 60 min. Este tratamiento térmico a vapor supone en el "punto más frio" de las latas  un F° superior a 8, con lo cual se asegura  su conservación como producto no perecedero. Enfriamiento  al finalizar  la Esterilización. Lavado de latas en agua a 20°C. Estuchado y Encajonado                                                         

MARCA
FABRICANTEConservas Valcárcel (Justo López Valcárcel, S.A.)

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