Atún en Aceite Vegetal

Atún en Aceite Vegetal 

OL-120 ml.

Peso Neto: 111g.

Peso Escurrido 73g

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50 Articulos en inventario

NOMBRE DEL PRODUCTO       ATUN EN ACEITE VEGETAL
CONDICIONES DE CONSERVACIONAl medio ambiente. No requiere condiciones especiales de
conservación
INGREDIENTESAtun (65,77%)
Aceite Vegetal (33.23%)
Sal (1%)
TIEMPO DE VIDA UTIL6 Años a partir de la fecha de fabricación
PRESENTACIÓNOL-120 ml. Peso Neto: 111g. Peso Escurrido 73g
PROCESO DE ELABORACIÓN

Recepción de la materia prima e inspección. Descabezado y cocción. Enfriamiento. Limpieza de la piel, Espina y sangacho. Envasado en Maquinas automáticas.
Adición de líquido de cobertura. Cerrado de latas. Lavado de Latas. Esterilización en Autoclave a 116°C., 45 min. Este tratamiento térmico a vapor supone en el "punto más frio" de las latas un F° superior a 8, con lo cual se asegura su conservación como producto no perecedero. Enfriamiento al finalizar la Esterilización. Lavado de latas en agua a 20°C. Estuchado y Encajonado                                                              

MARCA
FABRICANTEConservas Valcárcel (Justo López Valcárcel, S.A.)

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